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Description
Le caratteristiche del frantoio
tanto avvolgente quanto reattivo
di pregevole consistenza e di bella persistenza
un vino bianco macerato sulle bucce per molti mesi in botti di rovere
la mineralità e il finissimo perlage ne invogliano la beva
Champagne Extra Brut " Les Régales " | Hervé Brisson Le caratteristiche del frantoioLo Champagne Les Rgales di Herv Brisson frutto del 100% Chardonnay da vigne di ununica parcella di propriet del Domaine nella Valle du Petit Morin. Prodotto a partire dalla vendemmia 2019, questo Blanc de Blancs vinifica sous bois ovvero sotto legno per pi di 10 mesi, metodo considerato un vero catalizzatore di aromi e in grado di sublimare l'espressione del terroir. Lo Champagne Les Rgales non subisce processi di chiarificazione n di filtrazione ed
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