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Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Questo Solleone è dunque la

Name: Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Questo Solleone è dunque la
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Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Questo Solleone è dunque la

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Description

Questo Solleone è dunque la particolare interpretazione del Sauvignon da parte di Guido

Al naso di notevole complessità

frutti rossi e note speziate

Viene poi travasato e fatto affinare per ulteriori 4 mesi in botti di rovere con battonage ogni 7 giorni

SUOLO: Ponca

Modestu 2020 Giovanni Montisci Petit rouge Questo Solleone è dunque laVITIGNO: Moscato 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, macerazione per circa sei sette giorni, fermenta spontaneamente con i propri lieviti. AFFINAMENTO: In acciaio e in vecchie barriques. SUOLO: granitico ma si disfa facilmente creando uno strato superficiale di sassi minuti, misti a omeopatiche dosi di sabbia e di argilla. Dal punto di vista tecnico chiamato disfacimento granitico. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino Bianco FORMATO:

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